做面五行属什么?

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五行就是金木水火土,在面点里也就是蒸制类、烙制类、煮制类和煎炒烹炸制作出来的食物被归于哪个属性。 比如饺子属水,因为水是阴阳性质,而且有滋润和向下运行的特性,而饺子是汤类的,而且是放在清水里煮熟的;包子属金,是因为包子的形状像金字塔一样,尖顶朝上,有收敛的特性,而且馒头、花卷之类的也是发面食品,都是金的特性。

而一些烤制的点心则属于火,如蛋糕、饼干等。还有一些炸制的面食也归火属,这是因为“火”有向上的特性,而油炸的过程就是点心往更高的温度升去,所以归火。 其实,把五行运用到饮食方面是很科学的方法之一。因为自然界的万物都是有相生相克的特性,人吃下去的食物也是一样。比如说,我们吃了上火的东西就会流鼻血,这就是食物中的“火热之邪”侵入血络造成的。如果吃了寒凉的东西就会腹泻,这是体内寒盛脾阳不足不能运化食物造成的。所以说,运用五行属性的知识指导日常饮食是很有必要的。

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