豆腐素鸡怎么做好吃?

简立基简立基优质答主+ 关注

1、将豆腐切成5厘米长,2.5厘米宽,1厘米厚的长方形块;

2、在切好的豆腐块中放入酱油浸渍约半小时;

3、炒锅置火上,倒入适量花生油烧至七成熟时,把豆腐块下油炸至呈黄色捞出;

4、另取一锅,放入少量食油,投入葱末、姜末和辣酱煸炒,再加入适量鲜汤,然后放入料酒、味精、精盐以及炸过的豆腐块,用中火焖至入味,加少许水淀粉勾芡,淋上香油即可装盘上桌。 【特点】色泽红润,香味浓郁,咸甜微辣,营养丰富 烹饪方法二 主料:嫩豆腐(南)600克,木耳(水发)75克 辅料:香菇(鲜)25克,淀粉(玉米)10克胡萝卜15克,油菜25克,鸡蛋清25克,玉兰片25克,姜5克调料:色拉油80克,酱油25克,白砂糖5克,黄酒15克,大葱10克,姜汁5克,盐5克 做法: 1. 将豆腐切成长方片,摆入盘内;

2. 冬菇切片,胡萝卜切丝,玉兰片切丝,香菜切段;

3. 锅放在火上,倒入色拉油烧热后划散,下入葱姜末炒出香味,加入绍酒、酱油、白糖、鸡汤烧沸成汤;

4. 捞出渣子,调成红烧汁;

5. 再把兑好的红烧汁浇在豆腐上,盖上盖,上屉蒸20分钟;

6. 最后取出豆腐,拣去过多的汤汁,撒上香菜段;

7. 把木耳丝、玉兰片丝、胡萝卜丝分别用水焯熟;

8. 锅中放少许底油,将蛋清、湿淀粉搅成糊状,放入勺内推开,见泡均匀后,即放入木耳、玉兰片、胡萝卜推匀出锅即成素鸡。

9. 上桌前再淋上少许明油。

我来回答
请发表正能量的言论,文明评论!
猪肝瘦肉怎么炒好吃?

做法如下: 食材准备:胡萝卜、蒜苗、猪肝、猪瘦肉、姜、料酒、生抽、盐、鸡精; 步骤:1.首先将猪肝清洗干净,然后改刀切成薄片,装入碗中备用;2.接着将猪肉洗净,改刀切薄片,和猪肝一起放入碗中,再加入半勺盐,一勺鸡精,一勺食用油,一勺料酒抓拌均匀,腌制十分钟;3.下面来准备配料:胡萝卜去皮,

柯辰昂柯辰昂
被st后股票怎么办?

首先,ST股是警示风险信号的,说明公司出现经营问题,可能遭遇退市的风险. 所以对于这类个股一般不建议操作.如果一定要交易的话也要严格止损并且设置好条件单. 如果是刚被ST的个股我们可以观察几天看看有没有摘帽的可能,但大部分情况都是连续下跌的.所以最好是及时出局,否则很容易深套其中.如何防止踩雷呢?

逮美玉逮美玉
咸鸡怎么做好吃?

1.先把买来的新鲜鸡处理一下,先拔净里面的绒毛,然后冲洗干净控水备用 2.把准备好的花椒,八角和茴香放在一起装入布袋中,做成香料包备用(这样做的好处是,在制作过程中不会使得香料漏掉) 3.接下来往鸡身上撒入适量的盐,用双手反复揉搓鸡的全身,直至鸡肉被盐完全腌制住为止。

赫连晨丽赫连晨丽
自考研究生费用多少?

自考的学费,根据学校来定,每个学校的收费情况是不一样的,像一些名校的自考费用就会高些,而普通的院校收费就相对低点;还有就是不同的专业,收费也会不同;一般专业的自考费用在5000-7000左右; 自考有四种学习方式,分别是完全自学、业余制、网络班和精品班。 不同的学习模式对应的学费也是不一样的。

麻诗珙麻诗珙
恒大足球怎么盈利?

其实我觉得许家印应该好好研究一下万达当初的撤资理由,万达说的很委婉了,其实就是恒大足球烧钱严重导致主业发展受阻。 许家印在2015年接受央视《对话》节目采访时表示:“我们搞足球就是两个目的:一个是提升中国的足球水平;另外一个是我认为体育产业有很大的市场空间,包括足球、篮球等。

戴慈丹戴慈丹