玉米饼子怎么做好吃?

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1.将新鲜玉米粒清洗干净,沥干水分 2.加入糯米粉、面粉和少量盐拌匀 3.再加入适量的温水揉成软硬适中的面团 4.把面团分成大小差不多的小剂子

5.取一个小剂子压扁后擀成薄皮,撒上一些白糖,从一端向另一端卷起

6.把卷好的面卷竖起来,用手按扁后再擀成薄薄的饼状(越薄越好哦) 7.平底锅里放油烧热,放入玉米饼胚小火煎至两面微黄即可

8.煎好的饼可以直接食用也可以蘸上些白糖或者炼乳,味道很棒!

【玉米饼】 主料 玉米面适量 中筋面粉适量 白砂糖适量 牛奶或水适量

做法步骤 1.碗中放入玉米面与中筋面粉混合均匀备用;

2.牛奶或清水加白砂糖调匀倒入混合的面粉碗内搅拌均匀(喜欢甜的可以多加点糖);

3.搅拌好是这种浓稠度就可以了;

4.准备不粘锅,我用的是电饼铛;

5.在锅底抹一层油,用勺子舀入面糊,面糊的量根据你家电饼铛而定哈;

6.电饼铛预热,倒入一勺食用油,然后选择“烤饼”功能键开始工作;

7.烤至一面金黄时,翻面继续烤,大概再烤约10分钟左右就可以出锅了;

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