1.将新鲜玉米粒清洗干净,沥干水分 2.加入糯米粉、面粉和少量盐拌匀 3.再加入适量的温水揉成软硬适中的面团 4.把面团分成大小差不多的小剂子
5.取一个小剂子压扁后擀成薄皮,撒上一些白糖,从一端向另一端卷起
6.把卷好的面卷竖起来,用手按扁后再擀成薄薄的饼状(越薄越好哦) 7.平底锅里放油烧热,放入玉米饼胚小火煎至两面微黄即可
8.煎好的饼可以直接食用也可以蘸上些白糖或者炼乳,味道很棒!
【玉米饼】 主料 玉米面适量 中筋面粉适量 白砂糖适量 牛奶或水适量
做法步骤 1.碗中放入玉米面与中筋面粉混合均匀备用;
2.牛奶或清水加白砂糖调匀倒入混合的面粉碗内搅拌均匀(喜欢甜的可以多加点糖);
3.搅拌好是这种浓稠度就可以了;
4.准备不粘锅,我用的是电饼铛;
5.在锅底抹一层油,用勺子舀入面糊,面糊的量根据你家电饼铛而定哈;
6.电饼铛预热,倒入一勺食用油,然后选择“烤饼”功能键开始工作;
7.烤至一面金黄时,翻面继续烤,大概再烤约10分钟左右就可以出锅了;
铜锣烧好吃吗?不吹不黑,我觉得很好吃。 最近又重温了哆啦A梦,就突然很想吃了……于是我就跑去超市买了……味道真的不错!!!
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禹海龙